Ingredients
- 600 grs de carbassa en daus grossos
- 200 grs de porros a talls amples
- 150 grs de patata tallada a daus grossos
- 150 grs de ceba tallada en juliana gruixuda
- 2 fulles de llorer
- Aigua, sal i oli
Elaboraciò
Sofregir la ceba i el porro amb les fulles de llorer, mentre a la cassola escalfem l‘aigua per a bullír.
Quan comenci a bullir tirar-hi la patata i la carbassa.
Quan la ceba i el porro estiguin ben sofregits afegir-los a la cassola.
Salar el conjunt i bullir 30 min o fins que estigui tou. Tríturar, rectificar de sal.
afacamins.cat 